Restaurant L’Hortell

Au pied de la télécabine de Tristaina, la cafétéria de L’Hortell propose un large choix de plats élaborés à partir de produits sains et bio.

Offrez-vous un petit-déjeuner complet avant de chausser les skis ou savourez l’une de nos boissons chaudes pour faire fuir le froid. À l’heure du déjeuner, découvrez notre grande variété de menus équilibrés adaptés à tous les goûts.

Savourez les plats les plus appétissants dans la spectaculaire ambiance de montagne d’Ordino Arcalís.

Le restaurant L’Hortell est une Entreprise Engagée dans la Réserve de Biosphère d'Ordino, depuis le 26 octobre 2023. La Mairie d'Ordino lui a attribué ce label en reconnaissance de son travail et de ses valeurs envers la Réserve de Biosphère, envers les citoyens et les touristes, et ses engagements futurs.

Quelques engagements à souligner :

• Engagement pour une Efficacité des déplacements (ODD 11)

L'entreprise s'engage à poursuivre ses efforts pour atteindre des déplacements plus durables avec des véhicules électriques et/ou des transports en commun tant pour le personnel que pour les clients.

• Engagement en faveur de l’amélioration et de la formation constante (ODD 17)

L'entreprise s'engage à mettre en œuvre des démarches d'amélioration pour réduire son impact sur l'environnement et à participer activement aux programmes de formation et aux séances de travail organisés dans le cadre de la Réserve de Biosphère.

• Engagement pour une consommation responsable (ODD 12)

L'entreprise s'engage à réduire le gaspillage alimentaire de 50 % grâce à une série d'actions.

Il existe également un engagement fort à privilégier la consommation de produits locaux tels que le miel, la charcuterie et la viande km 0 chevaline ou bovine, à utiliser des matériaux réutilisables ou issus d'autres matériaux recyclés et à adopter une stratégie pour éviter le gaspillage alimentaire.

Enfin, à souligner, son engagement à continuer à utiliser des produits de nettoyage biodégradables ayant le moins d'impact possible sur l'environnement naturel.