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Perché à 2 500 m d’altitude, il s’agit du refuge gastronomique le plus haut d’Andorre. Ce restaurant, le plus petit et le plus chaleureux d’Ordino Arcalís, est accessible en skis uniquement.
Sa terrasse offre une vue imprenable sur le cirque glaciaire de Tristaina.
L’intérieur est un espace rustique et cosy, qui constitue l’endroit idéal pour savourer les petits-déjeuners et l’offre culinaire débordante de plats traditionnels.
L’option parfaite pour vivre une magnifique journée de ski.
- Horaire : de 10 à 16 h.
Le Restaurant El Refugi de les Portelles est une Entreprise Engagée dans la Réserve de Biosphère d'Ordino, depuis le 26 octobre 2023. La Mairie d'Ordino lui a attribué ce label en reconnaissance de son travail et de ses valeurs envers la Réserve de Biosphère, envers les citoyens et les touristes, et ses engagements futurs.
Quelques engagements à souligner :
- Engagement pour une Efficacité des déplacements (ODD 11)
L'entreprise s'engage à poursuivre ses efforts pour atteindre des déplacements plus durables avec des véhicules électriques et/ou des transports en commun tant pour le personnel que pour les clients.
- Engagement en faveur de l’amélioration et de la formation constante (ODD 17)
L'entreprise s'engage à mettre en œuvre des démarches d'amélioration pour réduire son impact sur l'environnement et à participer activement aux programmes de formation et aux séances de travail organisés dans le cadre de la Réserve de Biosphère.
- Engagement pour une consommation responsable (ODD 12)
L'entreprise s'engage à réduire le gaspillage alimentaire de 50 % grâce à une série d'actions.
Il existe également un engagement fort à privilégier la consommation de produits locaux tels que le miel, la charcuterie et la viande km 0 chevaline ou bovine, à utiliser des matériaux réutilisables ou issus d'autres matériaux recyclés et à adopter une stratégie pour éviter le gaspillage alimentaire.
Enfin, à souligner, son engagement à continuer à utiliser des produits de nettoyage biodégradables ayant le moins d'impact possible sur l'environnement naturel.
